这个米饭上的霉菌应该是比较常见的，一般常见的有青霉菌，曲霉菌，根霉菌，根霉一般带点儿黑色，其余菌丝体一般呈白毛状，霉菌的菌丝体是很发达的，霉菌主要产糖化酶，在发酵工业中有很广应用。

黑色的应该是黑曲霉。黑曲霉本身对人体并没什么大的危害，生活中也会有用黑曲霉发酵来做食品。一片一片长起来的霉菌很可能是几个菌落混合在一起（菌群）但是主要是黑色，这就不能证明它是单纯的一种霉菌。混有其他曲霉也是很正常的事情，而很多曲霉会产生曲霉毒素，曲霉毒素对人体肝脏损害很大，容易诱发癌变。