盆栽蓝莓的定植步骤如下：

首先，选择合适的蓝莓种苗是关键。建议选择2-3年生的蓝莓苗，这些苗木根系较为发达，容易成活。同时，注意选择适合盆栽的品种，如北陆、黑珍珠等。

接下来，准备盆土。盆栽蓝莓需要疏松肥沃、透气性好的偏酸性土壤。可以将腐殖土、园土和粗砂按照一定比例混合，以调节土壤的酸碱度和透气性。此外，还可以在土壤中加入适量的有机肥，以提供充足的养分。

在定植前，先将蓝莓苗放置在阴凉通风处约2小时，让苗木适应新环境。然后，在花盆底部铺上一层碎石子或陶粒，以增加排水性。接着，将配制好的土壤放入花盆中，约占花盆高度的2/3。此时，可以适量加入一些基肥，如腐熟的动物粪便或有机复合肥。

随后，将蓝莓苗放入花盆中央，确保根系舒展开来。轻轻扶正苗木，避免其倾斜或东倒西歪。然后，用土壤将根系周围填满，并轻轻压实，使根系与土壤紧密接触。注意不要用力过猛，以免损伤根系。

定植完成后，浇一次透水，使土壤充分湿润。但注意不要积水，以免导致根系腐烂。之后，将花盆移至阴凉通风处缓苗一周左右，期间避免阳光直射和过度浇水。待苗木适应新环境后，再逐渐移至光照充足的地方进行正常养护。

在养护过程中，还需注意定期浇水、施肥和修剪。蓝莓喜欢湿润的环境，但怕涝怕旱，因此浇水应遵循“见干见湿”的原则。施肥应以有机肥为主，适当补充磷钾肥，避免过量使用氮肥导致植株徒长。修剪则主要是为了促进植株分枝和通风透光，提高果实产量和品质。