答案：在11层楼房中，底层和顶层往往价格较为便宜。

解释：

1. 底层可能较为便宜的原因：在楼房中，底层由于接近地面，可能存在噪音干扰和安全性问题，比如人来人往较多，相对较为喧闹。另外，一楼还可能面临绿化植物遮挡采光等问题。这些因素可能影响购房者的选择意愿，因此开发商在定价时可能会考虑这些因素而使得底层价格较为优惠。同时有些带花园的一楼也可能会吸引特定的购房者，这种情况下可能会较为贵。需要根据具体情况来判断。

2. 顶层可能较为便宜的原因：顶层由于位置较高，可能存在安全隐患和对电梯依赖度较高的问题。另外，在夏季可能存在顶层较热的情况。同时顶层出入不如低层方便，特别是对于高层建筑中的消防或应急疏散考虑较少的家庭而言可能存在安全隐患的担忧。这些不利因素使得顶层房屋可能不被购房者首选，价格相应较为便宜。然而部分顶层可能存在视野开阔、采光好的优点，需要结合具体情况来看待其价格定位。因此顶层的价格会受到不同因素的影响，并非绝对便宜。同时购买时需要注意具体的房屋设计和建筑结构等因素。