厨房适合用防滑砖和防水砖。

详细解释如下：

一、防滑砖

厨房是烹饪的场所，地面常常会沾水，且可能有油渍。因此，选择防滑砖是非常重要的。防滑砖具有良好的防滑性能，可以减少因地面湿滑而引发的摔倒风险。这种砖通常具有粗糙的表面质地，能够增加摩擦力，确保人们在厨房行走时的安全性。

二、防水砖

厨房环境中，防水是一个不可忽视的问题。防水砖具有出色的抗水性，可以有效防止水分渗透，减少霉菌滋生，维护厨房的清洁和卫生。这类瓷砖通常具有高度的密度和防水层，即使在潮湿的环境下也能保持其外观和性能。

三、其他考虑因素

除了防滑和防水性能，选择厨房瓷砖时还要考虑其耐污性、易清洁的特点以及整体厨房风格的协调性。厨房瓷砖应易于清洁，表面平滑但不易沾染油污，方便日常清洁维护。此外，瓷砖的颜色和纹理也应与厨房的整体风格相协调，营造出舒适且实用的厨房环境。

总之，厨房是一个特殊的使用空间，选择适合的瓷砖需要考虑到其功能性和装饰性。防滑砖和防水砖是厨房的理想选择，它们既能确保安全，又能保持厨房的清洁和卫生。