艾青的诗歌《太阳》中，太阳的象征意义包括：

希望、勇气和梦想：太阳象征着希望、勇气和梦想，它给人们带来希望、勇气和梦想，鼓励人们勇敢追寻自己的梦想。

自由、希望和勇敢坚定的底蕴：太阳象征着自由、希望和勇敢坚定的精神，它给予人们自由、希望和勇气，让人们追寻属于自己的梦想。

智慧、知识和爱：太阳在诗歌中象征着智慧、知识和爱，它释放出自由智慧之光，赐予人类智慧，让人们发挥创造力。