1. 制作方法不同：打制石器通常涉及对硬质石头如玄武岩、页岩、燧石等进行打击或切割，制作出来的石器表面较为粗糙。而磨制石器则是在初步打制的基础上，通过磨削和抛光使得石器表面光滑、刃部锋利。

2. 用途不同：打制石器适用于多种功能，如砍伐、挖掘、削割等，常见的有石斧、石刀、石针等。磨制石器则主要用于磨碎、研磨和打磨，在农业和手工业中应用广泛，例如石磨盘、石磨棒等。

3. 时代特征不同：打制石器是旧石器时代的标志，而磨制石器的出现则标志着新石器时代的到来，这是人类文明发展中的一个重要进步。