种粮食作物收益低已是人们公认的常识了。家有3亩地，种植什么收益高？方式方法多多，就看适合不适合你做了。这里多少涉及到个人的人手和资金问题，有资金就好办，需要人可以聘用，需要物资可以买。有三条建议供参考。

一、已经明确了，千万不能种植常规大田作物，尤其是玉米小麦，收益低是人间真理了。种3亩地，一辈子能填饱肚子都算不错。甭想有任何发展，没有“钱”途。

二、可以种植瓜类、红薯等。这类作物不需太大的资金投入，偶尔忙时，聘几个帮工，不是多大的事。可以种东、西、南、北瓜、香瓜、甜瓜，甚至黄瓜，再就是红薯。

现在人们都讲究生活质量，咱且不说吃货多不好听。瓜类效益都比种玉米小麦翻几番。红薯收益更看好，目前市场上烤红薯每斤5元，而且畅销不衰。3亩地产量不求最高，收2万斤吧，烤熟缩脱10%～20%，还能落下16000斤左右x5=80000元，比种玉米小麦强数十倍。

三、扣保温大棚。根据自己经济实力，扣1～2个棚，把三亩地都扣成棚更好，问题是投资大费人工。可以扣1～2个棚，其余剩的地仍可种植红薯等。

大棚可以种植反季错季蔬菜瓜果，大棚种植，人们都不陌生，效益是杠杠滴，你再和几个超市建立起供销关系，销货有保证，另外还可以自己或聘帮忙的到集、会头上去销售。说真的，这几年大棚种植户，都发了。一个大棚每年收益3～5万，是很正常的事。

另一个可以种药材，这个也是高收益的。问题是，需和药材公司或制药单位建立供销关系，这个对一般人来说难度极大，不好办。仅供参考了。主要能把以上两点，或某一个项目做好，就相当了不得了。