门头包括的内容有：门楣、门牌、门联等。

一、门楣

门楣是位于门上方的一条横梁，是建筑的重要组成部分。在传统建筑中，门楣的设计往往融合了雕刻和绘画技艺，体现了建筑风格和地域文化特色。门楣常常作为装饰的重点，其样式和材质的选择能够反映出主人的社会地位和经济实力。

二、门牌

门牌是指挂在门上的标识，用于标明建筑物的名称、编号或地址等信息。在现代建筑中，门牌已经成为了一种常见的标识方式，方便人们识别和寻找目的地。门牌的设计往往结合了建筑的整体风格，既实用又美观。

三、门联

门联是门头的一种装饰形式，通常包括一对对联语，悬挂在门的两侧。门联的内容往往与建筑的功能、主人的信仰或当地的文化传统相关。门联不仅具有装饰作用，还能够表达主人的情感和愿景，传递文化和艺术的信息。

总的来说，门头作为建筑的一部分，其设计融合了装饰、标识和文化元素，体现了建筑的特点和主人的审美追求。在不同的地区和建筑风格中，门头的设计也会有所不同，展现出多样的形式和内容。