冰箱保鲜盒的环保安全材质首选是食品级塑料、硅胶以及316不锈钢。

首先，食品级塑料材质，如PP和PE，是制作保鲜盒的常见材料。这些塑料材质无毒无害，对人体安全，同时具备良好的耐冲击性和密封性，能够有效防止食物泄漏和细菌滋生。一些高端的食品级塑料保鲜盒还标有“无BPA”，进一步确保产品的安全性。此外，这些塑料材质轻便且易于清洗，非常适合日常家庭使用。

其次，硅胶材质也是一种环保安全的保鲜盒选择。硅胶具有柔软、耐高温和低温的特性，能够在微波炉和冰箱中安全使用。同时，硅胶保鲜盒不含BPA等有害物质，对食品安全无害。硅胶的耐用性和易清洗性也使其成为忙碌家庭的理想选择。

最后，316不锈钢材质的保鲜盒在环保安全性方面也表现出色。316不锈钢是一种高品质的金属材料，具有出色的耐腐蚀性和抗菌性能。它通过了多项国内外食品安全标准认证，如中国国家食品安全标准认证和日本JIS抗菌测试，确保与食物直接接触时的安全性。此外，316不锈钢保鲜盒的密封性能优越，能够长时间保持食物的新鲜度和口感。

综上所述，食品级塑料、硅胶和316不锈钢都是环保安全的冰箱保鲜盒材质。在选择时，消费者可以根据自己的需求和喜好进行挑选，确保选购到既安全又实用的保鲜盒产品。