杨梅树是一种常绿灌木或小乔木。树皮灰色;小枝近于无毛。叶革质，倒卵状披针形或例卵状长椭圆形，长6—11厘米，宽

1.5-3厘米，全缘，背面密生金黄色腺体。花单性异株;雄花序穗状，单生或数条丛生叶腋，长1—2厘米;小苞片半圆形，雄蕊4—6;雌花序单生叶腋，长

5—15毫米，密生覆瓦状苞片，每苞片有1雌花，雌花有小苞片4;子房卵形。核果球形，直径10-15毫米，有小疣状突起，熟时深红、紫红成白色，味甜酸。

花朋4月，果朋6—7月。果实为著名水果，是江、浙名产，有很多栽培品种。杨梅花的形状被称为柔荑花序。“柔荑”一词出自《诗经·硕人》中的“手如柔荑，肤如凝脂”，意思是美人的素手像初生的茅茎一样柔嫩纤小，肌肤像羊脂般光洁平滑。移用到植物学上，柔荑花序是指花轴较小的单性穗状花，常见的有柳絮等。但杨梅的花序更纤小更难观察。杨梅只在夜间开花,

拂晓就凋谢了