单价（元/千克）的定义：指每千克商品的价格，以元人民币为单位。例如，20元/千克表示每千克商品的价格为20元人民币。1千克等于1公斤，也等于2斤。因此，20元/千克相当于10元/斤。千克是国际通用的质量单位，1千克等于1公斤，相当于我国的二市斤。

国际单位制中的质量单位，千克是其中的基本单位之一，它与米、秒共同构成了国际单位制的三个基本单位。该单位最初在法国大革命后，由法国科学院制定。

扩展阅读材料：在质量的计量中，常用的单位有微克（ug）、毫克（mg）、克（g）、千克（kg）和吨（t）等。1吨等于1,000,000克，1公斤（1千克）等于1,000克，1市斤等于500克，即1克等于0.002市斤。1毫克等于0.001克，1微克等于0.000 001克，1纳克等于0.000 000 001克，其中1克等于1,000,000,000纳克。

参考资料来源：百度百科-千克