在北方地区，种植青萝卜的最佳时期是春季和秋季。

具体而言，春季一般在3月底到4月初进行播种，而秋季一般在8月底到9月初进行播种。春季种植的青萝卜可以在早春气温回暖后迅速生长，一般生长周期较短，适合早春采收食用。而秋季种植的青萝卜则可以在气温适中的时候生长，相对来说，生长周期可能会稍长，但由于天气凉爽，青萝卜的品质一般较好。

需要注意的是，具体种植时间会因地区的气候条件、品种的选择等因素而有所不同，最好根据当地的实际情况和气候特点来确定最佳的种植时间。另外，青萝卜是一种冷季作物，较耐寒，喜欢阳光充足和排水良好的环境。在种植过程中，也要注意适当的施肥、灌溉和病虫害防治，以保证青萝卜的生长和产量。

种植注意事项

选择土壤疏松、肥沃、排水良好的地块进行种植，避免低洼地和积水地，确保土壤适宜。根据种植目的和当地气候条件选择适宜的青萝卜品种，不同品种的耐寒性、耐热性和抗病虫害能力不同。在北方地区，春季一般在3月底到4月初进行播种，秋季一般在8月底到9月初进行播种，根据当地的气候情况确定最佳播种时间。

根据品种和土壤条件，控制播种密度，避免过密或过疏造成产量损失。根据土壤的养分状况，合理施肥，避免过量施肥导致土壤肥力失衡。保持适当的土壤湿润，避免过度干旱或积水，定期进行灌溉。定期巡视田间，发现病虫害及时采取防治措施，如喷施农药等。及时除去田间的杂草，避免杂草竞争养分和水分，影响青萝卜的生长。