1. 桂花树叶呈革质，形态多样，可以是椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形。它们的长度通常在7至14.5厘米之间，宽度可达2.5厘米。叶片两面均无毛，表面密布腺点，这些腺点连成小水泡状突起。叶片的上下表面中脉有明显差异，上面凹入，下面凸起，先端尖锐，基部渐窄呈楔形或宽楔形。叶片边缘可能全缘或仅上半部具细锯齿，侧脉6至10对不等。

2. 桂花树叶的颜色虽以绿色为主，但绿中蕴含多种变化。从月桂的浅绿到丹桂接近蓝黑色的绿，甚至有的叶片绿中带黄斑，仿佛映射出春夏秋冬四季的变换。

3. 桂花树叶的形状各异，有的长条状，如桂花树的品种之一，叶片较厚，具有蜡质感，叶脉清晰可见，对生生长于枝干上，呈长椭圆形且革质。另一些叶片硬质，如丹桂般，叶缘尖锐如刺，形状扭曲如同龙鳞般独特。还有的叶片边缘光滑或带有锯齿。