工程土建包括的主要内容有：地基工程、土建工程、装饰工程。

1. 地基工程。这是土建工程的基础部分，包括地质勘探、地基处理和基础工程。地质勘探是为了了解建设场地的地质条件，为设计提供依据。地基处理旨在确保土壤能够承受建筑物的重量，防止因地质原因造成的建筑问题。基础工程则是实施建筑物的基础结构，如桩基、地下连续墙等。

2. 土建工程。主要涉及建筑物的主体结构施工。包括梁、板、柱的施工，以及墙体、楼板的建造。土建工程还包括各类建筑结构形式，如钢筋混凝土结构、钢结构等。此外，还包括施工过程中的安全防护、质量控制和进度管理等。

3. 装饰工程。在完成土建工程后，进行的是装饰部分。包括内外墙面的装修、地面铺装、天花板的装饰，以及门窗的安装等。这部分工程将决定建筑物的外观和内部环境，直接影响居住或使用的舒适度。装饰工程还会涉及到材料的选择、施工工艺的确定以及装修效果的实现等。

综上所述，工程土建涵盖了从地基处理到主体结构施工，再到装饰工程的整个过程。每个阶段都至关重要，只有各个阶段的施工都符合规范和质量要求，才能确保整个土建工程的质量和安全。