冷水鱼最好养的品种有锦鲤和珍珠鳞金鱼。

1、锦鲤

锦鲤这种观赏鱼也是大家比较熟悉的一种了，在很多时候，锦鲤的美好寓意，总能让人想养这么一只。养在家中，不仅能带来好运，而且还让人心情大好。此鱼寿命很长，养的时间长了，也能和人培养出感情。

锦鲤的适应环境能力很强，适宜的水温是在20～25℃，但是有一点要注意，水温要稳定，不能让缸中的温度变化太大，遇到温度骤降的情况，它非常容易生病，严重的话还会死亡。所以锦鲤这种冷水鱼要是养得好，它游动起来，十分漂亮，颜色鲜艳，观赏价值也不低。

2、珍珠鳞金鱼

珍珠鳞金鱼名字就叫得很唯美，它的全身像是像镶上了珍珠一样，看起来十分整齐和饱满，圆圆胖胖的身材看着有些调皮可爱，叫人爱不释手。这种鱼品种多样，有红珍珠鳞、菠萝皇冠珍珠鳞、五花珍珠鳞等。

珍珠鳞金鱼比较好养，在春季半个月换水一次就好，每天投喂次数不宜过多，在这个季节适合早上喂食。一般早上六七点就可以给它喂食了，一天投喂一到两次。当它逐渐长大之后，适当地增加食量，但是一次不能给它吃太多，这会出现积缸这种现象，对缸中的水质影响极大。

冷水鱼合适的水温：

冷水鱼能生存的水温在0-20度，但它们适合生活的水温在12-18度，如果冷水鱼长期生活在高于20度或低于0度的水温中，就很容易导致冷水鱼死亡，特别是在冬夏两季时，要控制好水的温度。

人工饲养冷水鱼的时候，天气冷的时候可以选择安装一个加热棒，将水温保持在稳定的范围内。如果是气温偏高，可以用风扇对着鱼缸内吹，这样可以降低水温。