1.能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做＿＿＿＿，如＿＿＿＿；能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做＿＿＿＿，如＿＿＿＿；像紫甘蓝水这样能够分辨物质的酸性和碱性，这种物质叫＿＿＿＿＿＿。

2. 紫甘蓝水遇酸性物质变成＿＿色，遇碱性物质变成＿＿色。

1.能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做﹙酸性物质﹚，如﹙白醋﹚；能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做﹙碱性物质﹚，如﹙碱水﹚；像紫甘蓝水这样能够分辨物质的酸性和碱性，这种物质叫﹙酸碱指示剂﹚。

2. 紫甘蓝水遇酸性物质变成﹙红﹚色，遇碱性物质变成﹙绿﹚色。