一、位于繁华街道的六十平米二楼办公楼商铺，可以考虑开设一个养生馆。这样的地方可以提供艾炙、药烤电等辅助身体健康的服务，吸引附近的上班族和居民。

二、如果二楼办公楼商铺较为偏僻但环境优越，可以考虑开办一个画室。例如，可以吸引小学生来学习绘画，同时也为成年人提供艺术创作的场所。

三、此外，还可以考虑开办一个互联网创业中心。利用办公楼商铺的空间，提供工作场地、网络设施等，帮助创业者开展互联网相关的业务。