豆浆是由大豆和水经过研磨、煮沸等工序制成的饮品。

详细解释：

大豆的选取与处理

豆浆的主要原料是大豆。在选取大豆时，一般会选择颗粒饱满、无病虫害的优质大豆。经过清洗、浸泡等前期处理后，大豆变得柔软，更易于后续的研磨。

研磨过程

处理过的大豆会放入豆浆机中进行研磨。这一过程中，大豆被水与机器的力量共同作用下破碎，释放出其中的营养成分。随着破碎的进行，原本的大豆逐渐转化为豆浆，呈现出乳状。

煮沸与调味

研磨好的豆浆需要经过煮沸，以确保豆浆的卫生与安全。在煮沸的过程中，豆浆的口感会变得更为丝滑。部分人群还会根据个人喜好，加入如白糖、蜂蜜等调味品，使豆浆的味道更加丰富多样。

营养价值与用途

豆浆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的饮品。除了直接饮用，豆浆还可以作为制作其他食品的原料，如豆腐、豆糕等。由于其营养价值高且易于消化吸收，豆浆深受各年龄层人群的喜爱。

综上所述，豆浆是由经过处理的大豆与水经过研磨、煮沸等多个步骤制作而成的，是一种既营养又美味的饮品。