日本厨房需要的电器主要有：电饭煲、电磁炉、微波炉、电烤箱、榨汁机、电热水壶等。

电饭煲是日本厨房中不可或缺的电器之一。由于日本饮食文化中对米饭的热爱，电饭煲成为了烹饪米饭的主要工具。日本电饭煲具有多功能、智能化、节能环保等特点，能够精准控制温度和湿度，烹饪出美味的米饭。

电磁炉也是日本厨房中常见的电器。由于电磁炉加热快速且易于控制，非常适合烹饪各种菜肴。此外，电磁炉还具备节能环保、安全可靠等优点，深受日本家庭的喜爱。

微波炉在日本厨房中也很受欢迎，因为它加热食物迅速且均匀，还能对部分食物进行烹饪，功能多样。日本家庭中常用微波炉来热饭、做菜，甚至制作一些简单的美食。

电烤箱在日本的烘焙和烹饪文化中占有重要地位。日本家庭喜欢自制面包、蛋糕等食品，电烤箱能为其提供稳定的温度控制和适宜的烘烤环境。

此外，榨汁机和电热水壶也是日本厨房中常见的电器。日本饮食文化中注重健康饮食，榨汁机可以帮助家庭成员摄取更多的新鲜果汁。电热水壶则可以快速提供热水，方便泡茶或其他需要热水的场合。

这些电器在日本厨房中发挥着重要作用，满足了日本家庭在烹饪、烘焙、饮品制作等方面的需求，体现了日本饮食文化中的精细和便捷。