营业税已经全面取消，转而征收增值税。在此之前，营业税的征收范围主要包括以下几类：

一、营业税的征收范围

营业税是对在中国境内提供应税劳务、转让无形资产或销售不动产的单位和个人所取得的营业额进行征收的一种税。其征税范围主要包括建筑业、金融保险业、邮电通信业、文化体育业、娱乐业以及服务业等。这些行业中，通过提供劳务或服务取得的营业收入均被视为营业税的征税对象。另外，销售不动产，如房地产交易，也是营业税的重要征税领域。

二、营业税的具体税目

在不同行业中，营业税的具体税目有所不同。以服务业为例，包括代理业、旅店业、饮食业、旅游业等子行业，这些行业的营业收入在达到一定的标准后，需要按照规定的税率缴纳营业税。建筑业的营业税则主要针对建筑、安装、修缮等工程取得的收入进行征收。金融保险业的营业税则是对金融机构和保险公司提供的金融服务及保险产品取得的收入进行征收。

三、营业税的计算与征收

营业税的计算通常是以营业额乘以相应的税率得出。税率的设定根据不同的行业和服务内容有所区别。营业税的征收一般采用按期申报、按期缴纳的方式，纳税人需要在规定的时间内向税务机关申报营业额并缴纳相应的税款。

需要注意的是，由于全面推开营业税改征增值税政策的实施，自2018年1月以后，我国已经取消了营业税这一税种。原来的营业税应税项目逐渐纳入增值税征税范围，税率结构也因此进行了调整。但过去对营业税的基本定义和征收范围的理解仍有助于理解现行的税收体系。