纸上烧烤可以用锡纸

锡纸：一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔。铝箔纸（Aluminium foil），亦作铝箔，在香港有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。

锡纸用来烧烤时的作用：

第一：是防止食物粘烤盘

第二：是防止食物粘上脏东西

第三：是方便刷烤盘

第四：是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上

第五：是防止水分流失，保持鲜嫩

注意事项：

锡纸要选用正规牌子的，由于铝中含有大量的铅元素，一旦铝箔纸稳定性不达标或直接与明火接触，便极有可能导致铅溶出。人们如果经常吃这种被污染的食物，会影响人体神经系统、造血系统、心血管系统、消化系统的正常运作。