清道夫鱼，一种食性广泛的鱼类，它们的饮食范围广泛，几乎什么都吃，包括鱼虫、田螺、水藻、青苔、鱼饲料、水蚤、水蚯蚓，甚至藻类和小鱼。但要注意，由于它们生活在水体底层，所以最适合喂食沉底的食物。然而，混养小鱼是大忌，清道夫会成为小鱼的威胁。

除了饮食习惯，清道夫在水族箱中的作用不容忽视。它们主要负责清理缸壁上的粘液、藻类和鱼类食物残渣，维护水质的清洁。然而，关于清道夫的功效，尽管它们原产于拉丁美洲且可食用，但其鱼肉营养成分并不丰富，含有少量蛋白质、脂肪和矿物质，且可能含有细菌，因此并不建议人类食用，即使食用，益处也有限。

正确的饲养方式是关键。保持水中的养分平衡，确保清洁的水质和充足的饲料供应。清道夫依赖水中的水藻、小型鱼类或甲壳类生物获取营养，同时，水的清洁不能过度，定期换水，为它们提供一个适宜且稳定的生存环境。