法律分析：按国家标准，混凝土的损耗率为正、负百分之二。按照我国土建工程预算指导意见，目前土建预算定额给定的混凝土消耗量一般都是3%~5%左右，这个要看具体结构构件不同，其消耗量也不一样。

法律依据：《中华人民共和国建筑法》 第五十八条 建筑施工企业对工程的施工质量负责。 建筑施工企业必须按照工程设计图纸和施工技术标准施工，不得偷工减料。工程设计的修改由原设计单位负责，建筑施工企业不得擅自修改工程设计。