正确的说法是向日葵的果实属于瘦果。

葵花籽，也就是我们常说的瓜子，属于瘦果（果实的一种）。“瓜子皮”是果皮，“瓜子仁”是向日葵真正的种子。果皮包着种子，并不开裂。剥开果皮，仔细观察会发现：果皮与种子的基部是有一点愈合的。这就是为什么晃动瓜子的时候不会听到种子在里面发出响声。

瓜子仁外面穿的无色透明的外衣是种皮，两瓣身体是子叶，子叶间夹着的是胚。如果把一粒种子种下去，胚就会发育成新的完整植株。

向日葵的花盘并不是一朵花，而是由无数朵小花组成“一盘花”——头状花序。花盘的外缘由黄色的舌状花组成，这些舌状花是单性花，它们只有雌蕊，是雌花。

艳丽的黄色还有一个作用是招蜂引蝶，可以吸引更多昆虫来为其授粉。中间棕褐色的小花是管状花，较外围黄色花数目更多。这些花同时具有雌蕊和雄蕊，是两性花。这些棕褐色的花受精后发育成向日葵的果实。

向日葵的种植方法

种植向日葵时，需要选择鲜艳鲜亮、圆润饱满且无病害的种子，再把向日葵种子与新高脂膜进行混合搅拌，然后把其平铺在光线明亮的环境中，打破植株的休眠期，提高向日葵种植的发芽率。

向日葵适宜生长在肥沃的土壤中，种植向日葵时，需要选择土地平整、向阳且土壤粘性小的地块，再将向日葵种子均匀地撒在土壤表面，然后覆盖一层地膜，并且要每周浇一次水，促进向日葵旺盛生长。

向日葵是喜肥植物，养殖向日葵时，需要在植株生长旺季追施2-3次的氮肥和磷肥，为植株提供生长所需要的养分，而且在向日葵开花后，需要每隔15天向其喷洒一次磷酸二氢钾，使植株的产量提高。

以上内容参考：百度百科-向日葵