1、梅花通常在冬春季开放，具体时间为12月至次年3月。

2、梅花，又称春梅、干枝梅、酸梅或乌梅，属于蔷薇科杏属的小乔木或稀灌木。它的花朵单独生长或有时两朵一起从同一个芽中绽放，花径约为2-2.5厘米，香味浓郁，花朵通常在叶子之前开放。花梗较短，长度大约在1-3毫米之间，通常无毛。花萼颜色通常为红褐色，但某些品种可能是绿色或绿紫色。萼筒呈宽钟形，无毛或有时带有短柔毛。萼片呈卵形或近圆形，顶端圆钝。花瓣倒卵形，颜色从白色到粉红色不等。雄蕊的长度短于或稍长于花瓣。子房被柔毛覆盖，花柱短于或稍长于雄蕊。