蒜苔：是种植在地里的大蒜春天的时候长出的苔子，如果不拔掉将会长出类似种子的小蒜粒，影响根部大蒜的生长，所以都是趁蒜苔长出是把蒜苔拔掉。蒜苔味道很好，可以炒，凉拌，做多种美味！