武汉。根据海底捞服务员就业前景分析得知，截止到2023年6月9日，武汉海底捞服务员工资最高，平均7000元，其次是北京，上海，杭州，郑州等城市。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。