人参的叶子能够显示其年龄。一年生的人参叶子由三小叶组成，形成不完整的掌状复叶，常被称作“三花”。两年生的人参则会生长出由五小叶构成的完整掌状复叶，俗称“巴掌”。到了三年生，人参的茎顶端会生出两枚五小叶的掌状复叶，被俗称为“二甲子”。四年生的人参，其茎顶端会轮生三枚五小叶的掌状复叶，也就是所谓的“灯台子”。五年生的人参，其茎顶端轮生四枚五小叶的掌状复叶，被俗称为“四匹叶”。六年生的人参，其地上茎顶端会分别轮生四枚或五枚掌状复叶，俗称“五匹叶”。六年生以上的人参通常会有五枚掌状复叶，也有六枚的，“六匹叶”的人参较为罕见。这种判断方法仅适用于园参，而野山参的年龄则通常不通过叶子数目来判断。

扩展资料：在野外环境下，野生人参可能生长几十年甚至上百年。随着年限的增长，其表皮颜色会变得更加暗沉，人参也就更老。野山参上特有的铁线纹，细密且深，呈圈状且互不相连，这种铁线纹的数量越多，说明人参越老。参须是用于吸收养分的，老参的参须通常较为稀少，显得简洁而清爽。由于人参在地下生长过程中会有许多参须腐烂并重新生长，腐烂的参须会留下伤疤，即所谓的珍珠点。因此，珍珠点越多，人参也越老。

参考资料来源：百度百科 - 人参（五加科人参）