1、孜然是孜然芹的种子。

2、孜然芹，别名也叫野茴香，孜然原产于黎凡特和上埃及，目前主要是生产与干旱的国家以及地区，其中印度每年的产量是最高的，其次便是北美、伊朗国家。

3、孜然芹属于一年生或是两年生的草本植物，植株高度通常是在20～30厘米之间，茎干光滑没有绒毛，叶柄的长度则是在1～2厘米之间，开花之时呈现粉红色或是白色，花期时间通常是在4月份，种子成熟的时间则是在5月份。