向日葵通常在7月至8月间开放，不同品种的向日葵花期略有不同。它的开花期持续时间较长，可以达到半个月，从舌状花序逐渐展开到完全开放，仅需一周时间。由于其强大的生长能力，从种植到开花通常只需两个月。

在花期内，应确保向日葵得到充足的阳光照射，以保证有足够的光照。如果阳光不足，可能会导致花朵无法开放。在养护期间，最好将向日葵放置在室内窗台上，以便于管理和补水，同时适当施肥。

向日葵每年只开一次花，花朵最终会逐渐凋谢。它能够耐受高温和低温，对土壤的要求不高，具有较强的耐盐碱能力，并且还具有吸盐性能。向日葵的茎高1至3.5米，茎干直立且具有圆形的多棱角，质地坚硬，被覆白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，两面都较为粗糙，被毛覆盖，叶柄较长，头状花序单一地生长在茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，呈覆瓦状排列，被长硬毛。向日葵在夏季开花，果皮最终木质化，颜色为灰色或黑色。

综上所述，通过了解向日葵的开花时间和特点，我们可以更好地养护和欣赏这种美丽的花朵。