在砌筑工程中，设立“皮杆数”的作用是控制每皮砖砌筑的竖向尺寸，确保铺灰和砌砖的厚度均匀，保持砖皮的水平。皮数杆通常设立在建筑物的转角或隔墙位置。

设置皮数杆的步骤如下：

1. 首先，在基础上钉立一根大木桩，并使用水准仪确定±0.000的标高位置，画出一条横线作为参照。

2. 然后，将皮数杆上的±0.000与木桩上的±0.000对齐，用大钉将皮数杆垂直固定在大木桩上，并加设两道斜撑以稳固杆身。

3. 皮数杆设立后，使用水准仪进行检测，并用垂球校正皮数杆的垂直度。

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