油菜花以其笔直丛生的植株和圆柱形的茎杆著称，其叶互生，花朵呈十字形排列，由四片黄色花瓣组成。以下是油菜花的详细特点：

1. 茎杆：油菜花的茎杆粗壮，通常较为光滑，偶有细微的毛发。

2. 叶子：下部茎生叶呈琴状分裂，长度可达18-25厘米，宽度在4-8厘米之间。中上部叶子则为卵状椭圆形或长方形，叶基紧抱茎部。

3. 花朵：油菜花通常在3月至5月间绽放，花萼为绿色，由四片花瓣组成，花瓣鲜黄色，呈倒卵形。

4. 果实：果实在4月至6月间成熟，长度约为2-4厘米，内含黑色或暗红褐色的圆形种子。

关于油菜花的养护方法如下：

1. 土壤：油菜花对土壤要求不苛刻，能在贫瘠土壤中生长，但以疏松肥沃的园土为佳。

2. 浇水：生长期间，油菜花需要充足的水分，特别是在开花期间和开花后，以确保花朵和果实的发育。

3. 施肥：冬季可适量施用氮肥以促进生长，开花前追施钾肥可增强植株抗病能力并提高产量。同时，施用磷肥有助于促进开花和提前成熟。