1. 荷花的果实通常被称为荷藕，这是一种水生植物的根茎，是荷花植物的地下部分。

2. 荷藕在中国传统饮食中有着悠久的历史，常通过清蒸或煮汤等方式食用，口感独特，营养丰富，被誉为“藕中之王”。

3. 荷藕是一种水生植物，其根部长于淤泥之中，而茎链销部则浮于水面上，是荷花植物的地下部分。

4. 荷藕既可作为食物也可作为药材，具有营养价值和一定的药用价值。