在于经营方式不同。

餐厅是指以提供高档、优质的餐饮服务为主要经营内容，通常具有更为豪华、舒适的用餐环境，服务员的服务也更为周到细致。而餐饮则更加广泛，涵盖了从简单的小吃摊到中餐馆，西餐厅，甜品店等各种类型。导致餐厅与餐饮的区别的原因是餐厅通常会以高端消费为主，与形象、服务等要求也比较高，所以在经营方式、品质等方面与餐饮有很大的不同。同时餐饮则强调的是眼前利益至上，操作简便、快捷，消费群体极其广泛，收益也有着不可相提并论的优势。综上所述，餐厅和餐饮的主要区别在于经营方式和服务质量等方面的差异。