高筋面粉500g 鸡蛋60g 炼乳70g 牛奶 180 水150g 左右 食盐3g 酵母 7g 黄油 37g

除了油以外的所有材料放在一起拌 水可以看情况加，拌到面团光滑后加油再拌至发光

然后就是成型 把面团分好做成你想要的形状 放到发酵箱里发酵（没有发酵箱可以在外面发，但是东天有一点不方便的是，温度太低发不起来） 大概是原来面团的二倍大的时候 就可以在面团上加上你喜欢吃的材料（比如肉松）如果粘不上可以刷点色拉油然后在放肉松，刷的时候轻点。 然后烤了 火200度 大概十几分钟

头次烤的时候最好看着烤，怕糊，通过玻璃口看到里面的面包上面变成咖啡色就差不多了