1. 判断蟋蟀品质的方法包括观察其身材是否宽厚紧凑，六足的大小和强壮程度。

2. 检查蟋蟀的牙齿硬度是否合格，牙齿大小是否适宜。

3. 评估蟋蟀的虫体干老程度和肉身的粗细。

4. 观察蟋蟀的虫色、牙色、斗丝以及肉身颜色是否协调。

蟋蟀的形态特征如下：

- 蟋蟀通常体型中小，但也有大型种类。

- 蟋蟀科的体长通常不超过3厘米；体色多样，从黄褐色到黑褐色，也包括绿色和黄色等；体色通常不单一，而是呈现杂色。

- 蟋蟀的身体没有鳞片。

- 它们的口式为下口式或前口式。

- 触角细长，远超过体长；触角的形状和大小因种类而异。

- 复眼较大，通常是头长的1/4到1/2；单眼通常有三个，呈倒三角形或线性排列。

- 雄性蟋蟀的触角通常是圆盾形，宽度不超过或等于额突；有些种类的触角较长，较大，宽度超过额突。

- 雄性蟋蟀的前翅上有发音器，由翅脉上的刮片、摩擦脉和发音镜组成，能够通过摩擦发出声音。

- 雌性蟋蟀体型较大，产卵器裸露，形状像针或矛，由两对管瓣组成。

- 雄性和雌性蟋蟀的腹部末端都有一对尾毛，雄性还有一对短杆状的腹刺。

- 雌性蟋蟀的产卵管比尾丝还要长，而雄性蟋蟀的翅膀上有明显的凹凸花纹，而雌性的翅膀则平直。

- 蟋蟀的听器位于前脚节上。