在松源机麻中，可以通过以下步骤实现调三家两房：

1. 找到麻将机边框的压条，将压条取出来，保持麻将机的盖板打开状态。

2. 找到游戏方案数码档位表，根据档位表上的游戏方案进行调节。如果不要花不要中发白不要东南西北的话，可以根据剩余牌数找到对应的档位进行调节。

3. 根据档位表找到对应的档位后，进行调节。

4. 调节完成后，将麻将机复位，然后就可以正常使用了。

以上步骤仅供参考，具体步骤可能会因松源机麻的型号不同而有所差异，建议参考说明书或相关指南进行操作。