电热水器作为家庭常用的热水供应设备，当出现不出热水只出冷水的情况时，需要从原因和解决方法两个方面进行详细解析，帮助用户快速解决问题。

电热水器不出热水只出冷水的原因有很多，其中包括加热器故障。加热器是电热水器中最重要的组成部分之一，其作用是将电能转化为热能，从而加热水。如果加热器出现故障，无法正常加热，就会导致电热水器不出热水只出冷水。加热器故障可能是由于长时间使用导致加热元件老化、线路接触不良、电压异常等原因引起的。

温控器故障也是电热水器不出热水只出冷水的一个重要原因。温控器是电热水器中控制水温的重要部件，当水温达到设定温度时，温控器会切断加热电路，防止水温过高。如果温控器出现故障，如设定温度失灵、触点烧蚀等，就会导致电热水器一直处于加热状态，水温无法控制，从而不出热水只出冷水。

热水阀故障也会导致电热水器不出热水只出冷水。热水阀是电热水器中控制热水出水的重要部件，当用户打开热水阀时，热水会从热水阀流出。如果热水阀出现故障，如堵塞、漏水等，就会导致电热水器不出热水只出冷水。

针对以上常见故障原因，以下是一些实用的解决方法。如果加热器出现故障，需要检查加热元件是否老化、线路是否接触不良、电压是否异常等。如果是加热元件老化引起的故障，需要更换新的加热元件；如果是线路接触不良或电压异常引起的故障，需要检查线路和电压是否正常，并进行相应的修复或调整。

如果温控器出现故障，需要检查温控器的设定温度是否失灵、触点是否烧蚀等。如果是设定温度失灵引起的故障，需要重新调整设定温度；如果是触点烧蚀引起的故障，需要更换新的触点。

如果热水阀出现故障，需要检查热水阀是否堵塞、漏水等。如果是热水阀堵塞引起的故障，需要清洗热水阀；如果是热水阀漏水引起的故障，需要更换新的热水阀。

为了预防电热水器不出热水只出冷水的问题发生，用户可以采取以下预防措施。定期清洗电热水器内部和加热管，防止水垢和杂质堆积，影响加热效果和缩短使用寿命。定期检查电热水器电源线和加热元件的连接是否牢固，发现松动或接触不良及时修复。定期检查温控器和热水阀是否正常工作，如有异常及时修复或更换。使用电热水器时避免长时间处于加热状态，根据需要调整设定温度和加热时间。定期检查电热水器接地是否良好，防止漏电等安全事故发生。选择质量可靠的品牌和型号，确保电热水器具有更高的稳定性和安全性。注意使用年限，一般来说电热水器的使用寿命在8-10年左右，到期应及时更换。遵循正确的使用方法，如先关闭电源再使用、避免在出水口处直接拔插电源等。对于长期不使用的电热水器，应关闭电源并排空内胆的水，避免因长期不用而导致损坏。在装修时选择适当的安装位置，避免阳光直射和潮湿环境对电热水器的影响。

通过以上预防措施的实施，可以有效降低电热水器不出热水只出冷水的问题发生概率，延长电热水器的使用寿命。

总结：电热水器不出热水只出冷水是一个比较常见的问题，其原因可能是加热器、温控器、热水阀等部件的故障。针对这些故障，用户可以采取相应的解决方法进行修复或更换部件。同时，采取预防措施可以有效降低问题发生概率，延长电热水器的使用寿命。