九里香。这种香料的花、叶、果均含有挥发性成分，散发出浓郁的香气。它的精油可用于调味或制香，与槟榔所具有的苦涩和辛辣味道相似，这是因为它们都含有类似的化合物。因此，九里香常被用来模拟槟榔的风味。