家用烤箱需要具备的功能有：烘焙功能、温度控制、定时功能、易于清洁和多层烤架。

烘焙功能

家用烤箱最基本的功能就是烘焙。无论是制作蛋糕、饼干还是烤肉，烤箱需要具备良好的热量分布和均匀的加热方式，确保食物能够全面、均匀地受热，从而达到理想的烘焙效果。

温度控制

温度控制是烤箱使用中至关重要的环节。一个好的家用烤箱应该具备精确的温度调节功能，允许用户根据烘焙需求调整温度。同时，它还应该具备恒温功能，确保在烘焙过程中温度的稳定，使食物能够按照预期的进度进行烘焙，避免由于温度过高或过低导致的烘焙失败。

定时功能

定时功能对于忙碌的现代人来说非常实用。家用烤箱应该具备便捷的定时设置，让用户能够根据自己的时间安排，预设烘焙时间，自动完成烘焙过程。这样，即使不在家也能保证食物的及时烘焙。

易于清洁

家用烤箱在使用中难免会产生油渍和食物残渣，因此易于清洁也是选择家用烤箱时需要考虑的重要因素。一个好的烤箱应该具备易于拆卸和清洁的部件，如非粘涂层烤盘和烤网，方便用户快速清理烤箱，减少清洁工作量。

多层烤架

家用烤箱的多层烤架功能可以大大提高其使用效率。具备多层烤架的烤箱，可以同时烘焙多种食物，节省时间和能源。这也是许多家庭在选择烤箱时非常看重的一个功能。

综上所述，家用烤箱需要具备烘焙功能、温度控制、定时功能、易于清洁和多层烤架等功能，以满足家庭日常烘焙和烹饪的需求。这些功能的存在，将使得家用烤箱的使用更加便捷、高效，为家庭生活带来便利。