整个广东，吃起牛杂都是一等一的投入，早晚牛杂，午餐牛杂，宵夜牛杂……当然东莞也不例外，在大大小小的牛杂店里，许多街边牛杂更是卧虎藏龙地存在。我在虎门待过好几年，下面开始回答你的问题：虎门现在吃的牛杂的地方已经不多了，很多小伙伴想吃到好吃的牛杂会选择开车去大朗，其实不需要的，因为在虎门中心还有一家从1986年开档的牛杂摊。

相信大家都曾经尝过，用的是独家配置的香料，但是好多童鞋说好像看不见他们摆摊了，是不是倒闭了？其实不然，只不过是牛杂佬的女婿继承事业罢了。童鞋们要去的话可要趁早了，因为出摊时间只有下午的5点到7点两个小时，一般来说一个小时左右就会全部沽清。可真抢手啊，不说了！小编要去抢了！

虎门寨牛杂，那真的是如假包换的街边店。

这些街边店，对环境就不要有太多苛求了，苍蝇馆子，算式比较恰当的形容。

大大块的牛肚、牛肠、牛腩、牛筋……要几多剪几多，剪完上称。

牛杂料很足，萝卜好吃入味。汤底醇厚，入口也不会感到乏味。

很多牛杂店，都是有从小推车到街铺时代的迭代升级。

虎门镇太平派出所斜对面肥姨美食，在虎门无人不知，招牌特色油滋、炸鸡翼、无粉鸡柳，还有各种各样的卤水猪杂牛杂等小吃。

牛杂还是有点辣味的，如果记忆中以为广东人完全不吃辣的，那就错了，味道还不错，价格也不太高，

特别推荐这个招牌炸油糍，我第一次吃到里面有蚬肉的炸油糍，外面炸得焦焦脆脆，里面是松软的馅料，一口咬下去幸福感爆棚！

比如志亮牛杂，是东莞老字号，绝对是当地的必体验项目。

不过，因为做大了，现在都是有店面了。

牛杂大份又爽口，还有那个牛肉丸超有嚼劲，价格一直比较贵，但都依然值得过去吃。

特别推荐鹅肠，分量很大，吃起来尤其满足。