你是否知道铸铁汤锅也能做出让人垂涎欲滴的美食？一道家常的干锅花菜，在铸铁汤锅的烹饪下，不仅保留了食材的原汁原味，更带来了丰富的口感层次。那么，铸铁汤锅究竟如何施展其魔力呢？跟随我们的脚步，一起揭开这道菜的神秘面纱。

材料准备：花菜300g，青、红椒增色增味，香菜点缀提鲜，猪肉为主料，还有烤肉酱、洋葱、姜丝和食盐等佐料。这一切都将融入我们的铸铁汤锅中，演绎一场美味的盛宴。

步骤详解：

第一步，将食材洗净。将猪肉切片备用，青、红椒和香菜切段，花菜则掰成适口的小块。每一个细节都为了最终的完美呈现。

第二步，铸铁汤锅预热后，放入猪肉煸炒。随着油温逐渐升高，猪肉的香气被慢慢逼出，让人忍不住咽口水。

第三步，当猪肉炒至发白时，加入洋葱和姜丝继续翻炒。此时，倒入烤肉酱为菜品上色，锅内的香气瞬间提升，让人陶醉其中。

第四步，主角花菜登场！将其倒入锅中翻炒，待花菜逐渐软化后，再加入青、红椒翻炒。这一过程中，铸铁锅让食材均匀受热，保证了菜品的每一部分都能熟透且味道均匀。

最后一步，加入香菜和食盐，继续翻炒五分钟。此刻，铸铁汤锅中的菜品已经完成其烹饪旅程，一道色香味俱佳的干锅花菜便呈现在眼前。