开张可以用以下这些花：

一、富贵竹

富贵竹是一种非常受欢迎的开张花卉，代表着财运亨通、生意兴隆。其叶片翠绿，形态优雅，适合放在店铺的显眼位置，既能美化环境，又能寓意生意如竹子一样节节高升。

二、发财树

发财树是一种寓意很好的植物，意味着招财进宝、财源滚滚。开张时摆放发财树，不仅可以营造出一个充满生机的氛围，还能给顾客带来好运和积极的心理暗示。

三、蝴蝶兰

蝴蝶兰是一种高雅的兰花品种，代表着吉祥和好运。其花朵艳丽，形态独特，适合放在店铺的室内环境中。开张时摆放蝴蝶兰，可以增添店铺的文化氛围，吸引顾客的注意。

四、金桔树

金桔树是一种常见的开张花卉，其果实金黄且形状饱满，象征着财富和丰收。将金桔树放置在店铺中，不仅可以让环境更加美观，还能寓意生意兴隆，招财纳福。

五、菊花

菊花在中国传统文化中有着吉祥、长寿的寓意。开张时摆放菊花，可以表达店主对生意长久、繁荣的期望。同时，菊花还具有很高的观赏价值，能够为店铺增添一抹亮色。

六、百合花

百合花代表着纯洁和高雅，其花朵优美，香气宜人。开张时摆放百合花，可以提升店铺的格调，给顾客留下良好的印象。同时，百合花也寓意着生意如同百合一样和谐美满。

以上这些花卉都是适合开张时使用的花卉，每一种都有其独特的寓意和美学价值。根据店铺的特点和个人的喜好，可以选择合适的花卉来增添开张的喜庆氛围。