嫁接腊梅最好的砧木是狗牙梅或野腊梅。

嫁接腊梅选择砧木时，首要考虑的是其亲和性和适应性强弱。狗牙梅和野腊梅都是腊梅科的植物，与腊梅的亲和力强，因此是最佳的嫁接选择。

狗牙梅作为砧木的优点在于其生长势强，对环境的适应性好。狗牙梅的根系发达，能够吸收土壤中的养分和水分，为嫁接的腊梅提供充足的营养，从而促进腊梅的生长和开花。此外，狗牙梅的树皮粗糙，嫁接后愈合能力强，成活率高。

野腊梅也是一种优良的砧木选择。其生命力顽强，即使在恶劣的环境下也能生长，这为嫁接后的腊梅提供了良好的生长条件。野腊梅的根系稳定，能够固定土壤，防止水土流失，有利于嫁接后的腊梅稳定生长。同时，野腊梅与腊梅的亲和力极强，嫁接后两者能够很好地融合，共同生长。

因此，在嫁接腊梅时，选择狗牙梅或野腊梅作为砧木是最理想的选择。它们不仅能够提供良好的生长环境，保证腊梅的健康生长，还能够提高嫁接的成活率和成功率。在实际操作中，还需要注意嫁接的技术和方法，确保嫁接的成功。同时，根据当地的气候和土壤条件，选择合适的砧木进行嫁接，以达到最佳的园艺效果。