两种胶的区别有类别不同、性质不同。

1、类别不同：水胶，也称水溶胶，属于橡胶基胶粘剂；热胶，也称热熔胶，属于丙烯酸类的胶粘剂。

2、性质不同：水胶粘性强、大多数水溶胶环保无毒、同时水溶性胶水较热熔胶耐温性强，绝大多数水溶胶可耐摄氏90以下温度，有些水溶胶可耐受150度左右高温；热胶流动性强，粘度强、适合低温贴标（零下5至10度）且环保无毒，被贴物表面有微量的油或水的情况下的贴标效果要好于水溶胶。