对于餐饮店来说，选择耐脏的椅子很重要。颜色方面，一般建议选择深色系的椅子，因为深色系的椅子相对于浅色系的椅子来说更容易隐藏污渍和污垢。黑色、深棕色和深灰色等颜色都是不错的选择，因为它们可以很好地融入餐厅的装修风格中，同时也可以很好地遮盖污渍和污垢。

另外，除了颜色之外，材质也是选择耐脏椅子时需要考虑的因素。一些易于清洁的材质包括皮革、人造革或塑料，因为这些材料相对容易擦拭干净。而对于布艺椅子，最好选择防水、防油污的材质，并且要定期清洗。