1. 去火降温：铁观音茶性偏凉，加上冰糖可以起到降火解暑的作用，适合夏天饮用。

2. 补中益气：铁观音茶有助于补充体内能量，增强体力和免疫力，同时冰糖具有滋补作用，可以提升人体健康。

3. 消炎杀菌：铁观音茶中含有丰富的茶多酚，能够有效地抑制细菌和病毒。冰糖则具有消炎杀菌效果，能够缓解咽喉疼痛和口腔溃疡等症状。

4. 清凉解毒：冰糖中含有一定量的葡萄糖和蔗糖等成分，具有清热解毒和润肺止咳的功效，能够缓解口干舌燥、咳嗽等症状。

5. 改善口味：铁观音茶本身有一种特殊的香气和味道，加上冰糖能够使口感更加柔和，更容易被人接受。