杏树的花朵在含苞待放时呈现纯红色，随着花朵的开放，颜色逐渐变淡，最终变为纯白色。这种变化是杏花的一个特点。杏花属于杏属李亚科植物，其果实和种子均可食用。杏树不仅适合种植在房屋周围、道路两侧和水边，还可以在水畔和山坡上进行群植或片植，是春季的重要观赏树种。杏花单独生长，花朵直径约为2-3厘米，花朵在叶子之前开放，花萼呈紫绿色，花瓣呈圆形或倒卵形，颜色为白色或带有红色，具有短花柱。

杏树的栽培技术包括以下几个方面：

1. 定植：选择排水良好、土层深厚的砂质壤土，避免低洼积水的地方。定植穴的大小为长1米、宽1米、深0.8米，株行距为1.5米×4米，行向为南北。定植时，根据苗木的等级进行分栽，每个穴位施入约10千克的腐熟有机肥。将苗木放入穴位中，填土至1/3时轻轻提升苗木，然后继续填土并踏实。栽后要浇透水，确保树穴沉实，剪口下留4-6个饱满芽进行冬剪。

2. 肥水管理：当新梢生长到约15厘米时，交替进行地下追肥和叶面喷肥。9月底至10月初施用有机肥和复合肥，扣棚后在萌芽前施用尿素，谢花后至果实膨大期追施硫酸钾复合肥，每10-15天喷施一次磷酸二氢钾和尿素，还可以同时喷洒500倍的增产菌。在苗木定植后要浇透一次水，之后根据实际情况确定浇水的时间和量。

3. 修剪：在5月底6月初进行定干定梢，选择7-12个角度较好的梢部保留，其余的抹除。当新梢生长到40厘米时，选择2-4个进行重点培养，进行“V”字形或开心形整枝，对其他新梢进行摘心以促进二次梢的生长，背上直立的新梢要反复摘心，过多的和过密的新梢要抹除。

4. 管理：在日光温室中栽培杏树可以延长开花期，但单花开放的时间会缩短，高湿环境不利于花粉传播和授粉受精。因此，需要采取措施加强授粉受精，可以使用鸡毛掸子轻轻拂过花朵进行授粉，或者使用储存的花粉点授。在花期，要将蜂箱放置在树冠中上部相近的高度，以便蜜蜂一出箱就能接触到花朵。