管道的水压试验和充压隐蔽是建筑工程中两个不同的测试程序，它们的目的和执行时间不同。

管道的水压试验（Hydrostatic Testing）：是在管道安装完成后进行的，目的是测试管道系统的完整性、密封性和耐压性。该测试程序通常在施工期间的最后阶段进行。测试的方法是将管道系统充满水，施加一定的水压力，并维持一段时间。通过测试，可以确定管道系统是否存在漏水、渗水或破裂等问题。

充压隐蔽（Air Pressure Test）：是在管道系统安装前进行的测试程序，目的是测试管道系统的耐压性和气密性。该测试程序通常在管道安装完成后，但在管道系统的覆盖物（如混凝土、砖墙、石膏板等）安装前进行。测试的方法是将管道系统充满压缩空气，施加一定的压力，并维持一段时间。通过测试，可以确定管道系统是否存在泄气或气密性差的问题。

综上所述，管道的水压试验和充压隐蔽是两个不同的测试程序，前者是在管道系统安装完成后进行的，后者是在管道系统安装前进行的。两者的目的和执行时间不同，但都是为了保证管道系统的安全性和完整性。