草莓的种子位于其外皮上，为数众多的小黑点。这些深绿色的籽实是草莓的繁殖部分，而我们通常食用的部分则是花托发育而成的果肉，因此种子位于果实的外部。

草莓，学名Fragaria × ananassa，属于蔷薇科草莓属植物，俗称洋莓，最早起源于南美洲。中国是在20世纪初开始引进草莓种植。草莓性喜温暖气候，对寒冷环境较为敏感。

草莓在全球范围内广泛分布，尤其是在亚洲、欧洲和美洲。草莓的生长习性是喜温凉，其根系最适宜的生长温度介于5至30摄氏度之间，最佳温度为15至22摄氏度。茎叶生长的最佳温度为20至30摄氏度。草莓的花芽在-15至10摄氏度时易受冻害，而花期和结果期则需要保持4至40摄氏度的温度。

在夏季高温且日照强烈的条件下，草莓园需要适当的遮荫措施以防止植株受损。草莓虽然是喜光植物，但也具有较强的耐荫性。充足的光照可以使植株生长健壮，果实小而颜色深，品质更佳。相反，若光照不足，植株生长势弱，果实大而颜色浅，含糖量也会降低，影响采收期。